Escuelas de Gastronomía en CDMX

Colegio Superior de Gastronomía

El Colegio Superior de Gastronomía tiene mas de 28 años de experiencia y cuenta con un equipo de profesores y chef instructores altamente capacitados, experto en su área y con gran trayectoria. En esta institución puede estudiar la licenciatura y posgrado en gastronomía, además de una gran variedad de cursos y diplomados. Utiliza la metodología de enseñanza Culinaria Suiza como base de sus enseñanzas, la cual permite la comprensión de las técnicas y procedimientos mas allá de las recetas.

¿Le interesa? Conocer el plan de estudio.

Datos de la Escuela

UNITEC Atizapán – Universidad Tecnológica de México

La Licenciatura en Gastronomía forma parte de la amplia oferta académica de la UNITEC. La institución cuenta con Cocina de aprendizaje, Cocina demostrativa, Instalaciones de gastronomía he Instalaciones de turismo. El plan de estudio está actualizado de acorde a las necesidades del mercado laboral, tiene un enfoque teórico práctico y cuenta con validez oficial por la SEP (RVOE).

La carrera tiene una duración de 3 o 4 años (puede elegir los años que quiere estudiar). Y puede obtener una beca académica de hasta un 50% para que se apoye en sus estudios.

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Datos de la Escuela

Universidad del Claustro de Sor Juana

La Universidad del Claustro es una institución llena de historia que dentro de su oferta educativa encontramos la Licenciatura en Gastronomía. Sus instalaciones están muy bien equipadas, el personal es amable y los cursos cortos de gastronomía están bien estructurados.

La institución tiene mas de 25 años dando clases de gastronomía y el plan de estudios va de acuerdo al RVOE 20211434 del 31-VIII-2021. Hay tres turnos; Matutino, Intermedio he Intermedio y tiene una duración de 8 semestres. Conocer mas detalles.

Datos de la Escuela

Escuela de Gastronomía Mexicana

La Escuela de Gastronomía Mexicana tiene mas de 30 años de experiencia en la investigación, difusión y enseñanza de la gastronomía tradicional mexicana. La institución cuenta con un grupo capacitado de cocineros e investigadores que se encargan de educar a los futuros especialistas de la cocina mexicana.

En esta escuela aprenderá técnicas de cocina, ingredientes, recetas históricas y platos emblemáticos en binomio con el entorno histórico, social y cultural de México. Además de contar con una gran variedad de cursos, diplomados y una academia virtual en donde podrá recibir seminarios, talleres y cursos online de cocina tradicional mexicana.

Datos de la Escuela

ASPIC Instituto Gastronómico

ASPIC es una Escuela de Gastronomía de la Ciudad de México que está incorporada a la SEP. Cuenta con un equipo de profesores y chefs profesionales mexicanos y extranjeros reconocidos a nivel internacional, que se encargan de enseñar a los alumnos todas las técnicas necesarias para ser un gran cocinero.

La oferta educativa de la institución es muy amplia, pues ofrecen diferentes cursos y especialidades como:

• Cursos de Gastronomía y Pastelería.
• Cursos personalizados.
• Team Building Gastronómico.
• Chef Universiario.
• Chef Internacional.
• Chef.
• Chef Patissier y Chocolatier.

Datos de la Escuela

Escuela de Gastronomía Mariano Moreno México

La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno cuenta con tres sedes dentro de la Ciudad de México; Buenavista, Roma y Coapa. La institución tiene buenas instalaciones y los instructores tienen paciencia para enseñar. Además de contar con una gran variedad de cursos y diplomados en gastronomía:

• Carrera de Cocinero y Pastelero Profesional.
• Carrera de Panadería y Pastelería Profesional.
• Licenciatura en Gastronomía.
• Licenciatura en Gastronomía a Distancia.
• Profesional Asociado en Gastronomía.
• Profesional Asociado en Gastronomía a Distancia.
• Diplomado en Artes Culinarias ABC de la Cocina 6 Sesiones Presenciales.
• Diplomado en Artes Dulces de 8 Sesiones Presenciales.

Datos de la Escuela

Instituto de Gastronomía México

El Instituto de Gastronomía México es una institución educativa dedicada a formar profesionales en el área gastronómica. Las clases se enfocan en la práctica y los grupos son reducidos, permitiendo tener un aprendizaje mas personalizado. Además de tener una amplia variedad de cursos de gastronomía para niños, jóvenes y adultos que tienen validez oficial ante la SEP:

• Preparatoria con Gastronomía.
• Licenciatura en Gastronomía.
• Curso de Repostería.
• Curso de Repostería de Vanguardia.
• Taller de Cocina Italiana.
• Chef Teen.
• Chef Jr.

Datos de la Escuela

Ambrosía Centro Culinario

El Centro Culinario Ambrosio fue fundado en 1995. Desde entonces, ha formado a muchos cocineros profesionales de la industria culinaria. Su metodología de enseñanza se basa en un 80% practica y 20% teoría, esto permite que los alumnos tengan un mejor aprovechamiento del aprendizaje y desarrollo de las habilidades y técnicas culinarias.

La institución oferta una gran variedad de cursos y diplomados en gastronomía, impartidos por docentes capacitados y con amplia experiencia. Sin duda alguna es una muy buena opción para estudiar gastronomía en la Ciudad de México.

Ver la oferta académia completa.

Datos de la Escuela

Escuela Internacional de Gastronomía SC

¿Quiere convertirse en un Chef Internacional? En esta escuela podrá obtener los conocimientos y habilidades necesarias para sobresalir en el mundo gastronómico en tan solo 1 año de estudio. El programa de la institución es ideal para los profesionales que trabajan y desean avanzar en sus carreras o para los aspirantes a culinarios que necesitan capacitación para llevar sus habilidades al siguiente nivel.

¿Le interesa? Conoce el plan de estudios.

Datos de la Escuela

Academia de Arte Culinario Sacchi

La Academia Sacchi se fundo en el 2007. Desde entonces se han dedicado a enseñar, formar, capacitar y actualizar especialistas en el mundo gastronómico. La institución ofrece una gran variedad de cursos, clases, talleres y diplomados de gastronomía. Aquí le dejamos todos los datos para que se pueda comunicar con la institución.

Datos de la Escuela